服务模式 　 A、 承包模式——需求方提供场地等硬件设施、支付餐费，我方自主经营，自负盈亏。 B、 有条件的开放经营模式——需求方提供场地等硬件设施、支付餐费及部分管理费（如能源、税金等），我方自主经营，自负盈亏。 C、 管理费模式——需求方提供场地等硬件设施、支付餐费及全部管理费，我方以劳务输出形式提供餐饮服务。