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学校食堂托管时，学校应积极参与监督管理。建立学校负责人陪餐制，学校负责人轮流陪餐，及时发现和解决食堂管理中存在的题。成立由学生、家长、教师代表等组成的膳食委员会，参与和监督供餐质量、食品安全、检查评议等工作。学校与食堂托管公司如东莞市大吉利餐饮公司密切沟通，共同提升食堂管理水平。食堂托管中的菜品研发很重要。的食堂托管公司如东莞市大吉利餐饮公司，会组建研发团队，关注市场饮食潮流和就餐者反馈建议，定期研发新菜品。结合不同季节食材特点，推出应季特色菜品，既保证菜品新鲜度，又丰富就餐者饮食选择。注重菜品营养搭配，满足不同人群营养需求，让就餐者吃得美味又健康。

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