唐山喜鹭餐饮服务有限公司关于衡水食堂托管方案相关介绍,据了解，目前我国餐饮业从业人员已经达到35亿人。但是由于缺乏统一管理、规范操作和相关法律法规等原因导致了大量不合格食品流入市场。这些不合格食品主要包括一是有的餐饮企业未经许可，擅自开设营业性餐厅；二是有的餐饮企业未按照规定配备专职管理人员和必要的食品卫生监督员；三是有的餐饮企业没有建立相应的安全管理制度，存在着消防隐患。针对这些题，卫生部要求各地卫生行政部门在食品安全监督检查时，应当严格按照有关法律、法规的规定和要求，依据餐饮服务业的特点和规律开展监督检查。对于那些无证经营或无证经营食品的企业将依据有关法律、法规予以处理。

食堂托管是在企事业单位与社会共同承担经营风险，实行社会化运作的一项新举措。食堂托管的基本原则是以市场为导向、以提高服务质量为目标，实行市场化运作。食堂托管采取公司＋农户、公司＋学校等多种形式进行。公司以市场为导向，以学校为依托，按照市场规律和社会需要，实行公司＋农户、公司＋学校等多种形式的经营管理模式。学校负责食堂管理工作；食堂与企事业单位签订合同后由企事业单位统一安排食宿。在此基础上进一步完善了食堂托管机制。

衡水食堂托管方案,另外一个题是目前我国对于食品安全监管的法律制度建设还比较薄弱。目前我国尚没有专门针对食物中毒和其他疾病的卫生法规。这些法规对于食品安全监管的内容、程序和方式都没有相应的规定，这就导致了食品安全监督管理工作的缺位。为此，建议制定一部专门针对食物中毒和其他疾病卫生检测方面而设立的法律。食堂托管公司的负责人介绍说，这些措施将在今年年底前实施。食堂托管公司负责人表示，他们将把食堂作为企业的一个整体来经营，不会以任何形式收取任何费用。据了解，今后在餐饮企业中推行食堂托管后，餐饮单位和托管公司之间就可以直接进行合作了。据介绍，食堂托管的标准是每人每天15元，托管期限为5年。

目前我国食堂托管行业的发展已经引起社会各界广泛关注。但是在我省还没有一个专门针对餐饮服务的法律标准。因此，这一新生事物还不能被广大消费者所接受。据了解，目前我国食堂托管业务的法律依据主要有两个其一是我国现行的法律和规章。在实际工作中，由于食品安全、卫生等方面原因，许多餐饮企业在经营过程中都没有按照规定进行相关管理。其二，目前我省食堂托管行业的法律法规还没有明确。因此，对于食堂托管业务的法律依据题，省消协将进一步加强与相关部门和单位的协调。陈小姐说。在本次调查中，有近80%左右的餐饮企业表示会尽快制定出一套符合自己实际情况的托管方案。

高校食堂托管招标流程,另外，我国还存在着对食品安全监督体系不完善题。目前我国食品安全监管的法律主要有，对食品安全监督管理工作的组织领导体制和工作机制不适应。在实施食品安全综合整治中，各级政府和各有关部门都存在着对食物中毒、突发事件的处置不力题。但是，这种托管方式在实际操作中却存在许多困难一是托管公司对食堂经营者的资格要求不高，只要有相关证书即可；二是托管公司的工作人员也具备大专以上学历，而且还需要经过正规培训。但目前，这些措施都还只是在实践中摸索和探索的过程。据了解，由于我国现行的法律法规对食堂托管制度没有相应规定，因此在实际操作上也存在困难。为了解决这个题，我省将建立起食堂托管制度。据悉，我省将建立食堂托管工作机构。由省食品药品监督管理局牵头，组织有关部门制定实施办法。