海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂
所在地:湖北省武汉市
联系人:邓
价格:面议
品牌:联和康生物
发布时间:2023-06-08
【产品详情】海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂
查看该公司全部产品>>中文名称:海藻酸钠 CAS号:9005-38-3 英文名称:Alginic acid, sodium salt 分子式:C6H7NAO6 分子量:216.12303 含量:99.9% 性状:本品为白色至浅棕黄色粉末,几乎无臭,无气味。本品在水中溶胀成胶体溶液,在乙*醇中不溶。 用途: 1.用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 2.海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。 3.在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面筋含量较低面粉,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。 4.海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维 持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。 包装:25kg袋装
温馨提示: 以上是关于海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂的详细介绍, 产品由武汉联和康生物科技有限公司为您提供,如果您对武汉联和康生物科技有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商 或者让供应商 武汉联和康生物科技有限公司 主动联系您,您也可以查看更多与 相关的产品!
- 海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂 相关产品信息:
- 重庆双面淋膜铝箔批发 甜高粱牧草种子 承包大学食堂多少钱 江苏餐饮管理价格 淳安企业职工食堂承包多少钱 承包中学食堂联系方式 云南医院食材配送方案 烤肉食材配送哪家好 承包员工食堂团队 俄罗斯饲料菜 外卖快餐配送电话 建德员工食堂外包价格 承包员工食堂方案 成华快餐配送电话 机械淬火厂 公司食堂食材配送价格 汉阳企业职工食堂承包经营方式 江干企业食堂外包团队 吉林喷砂用白刚玉粒度砂供应商 医院食堂承包电话
- 海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂 相关热搜产品信息:
- 木质包装箱 羊毛球 乐泰瞬干胶 氟碳喷涂 卡扣包装箱 钢边包装箱 铜材 铝型材喷涂 茶叶包装袋 日用塑料制品 工业铝材 铝卷 食品包装袋 静电喷涂 针刺毡 化工原料 深圳铝箔袋 马桶疏通器 脱毛机胶棒 包装箱
本行业精品推荐
该公司其它产品
同类产品推荐
- 重庆双面淋膜铝箔批发
- 高产量不出穗的甜高粱种子哪里能买甜高粱养
- 从化承包医院食堂价格
- 江苏餐饮管理价格
- 延庆团餐盒饭配送联系电话
- 绍兴承包工地食堂电话
- 供应山东高质量的俄罗斯饲料菜种根哪里能买
- 天津快餐配送哪里有
- 建德员工食堂外包价格
- 承包机关食堂联系电话
- 黄岩政府食堂食材配送多少钱
- 汉阳企业职工食堂承包经营方式
- 淮安跑腿快餐配送联系电话
- 吉林喷砂用白刚玉粒度砂供应商,抛光研磨用
- 虹口跑腿快餐配送公司电话
- 奉贤外包工地食堂哪家好
- 萧山企业食堂托管经营方式
- 河北铜版纸复合镀铝膜多少钱
- 黑麦草种子哪家好,黑麦草九月份可以种吗黑
- 连云港写字楼食堂服务联系方式
- 佛山食堂管理找哪家
- 台儿庄员工食堂托管多少钱















