唐山喜鹭餐饮服务有限公司与您一同了解石家庄小型食堂托管公司的信息,但由于其运作模式不规范，存在很大题。首先，托管公司的经营模式不规范。由于政府部门或企事业单位投资组建的托管公司大多是由政府投资组建，其运作方式也多以企业自己为主。因此，托管公司运行过程中出现的题往往比较严重。其次，由于托管公司的经营模式不规范。如在我国目前还没有形成完整的监督机制。因此，托管公司的经营模式不规范。第三，由于托管公司经营模式不规范。如一些托管公司的运作方式是政府出资设立。据了解，食堂托管公司在经营过程中，可以通过降低餐饮价格、提高服务质量等方式来增加利润。目前已经有多家食堂开始实施了这种方式。据介绍，目前我省已有近30个城市实行食品安全委员会办公室统一领导下的专项工作机构，各级政府和相关部门都成立了相应机构。省食品药品监管局已经成立了专项工作机构，并且正在研究建立食品安全委员会的相关职能。

食堂托管公司的负责人表示，这种方法在我省尚属首例。据介绍，目前我国食堂托管业务主要集中于餐饮、旅游、酒店等服务行业。据统计，全国约有近30万家餐饮企业，其中有10%左右的企业是从事餐厅经营。而在这10%的企业中，餐饮服务业占据了绝大部分。由于我省食堂托管行业还没有统一的法律法规，因此对这一新生事物尚缺乏统筹协调。省消费者协会秘书长陈小姐表示，食堂托管公司的负责人介绍说，这些措施将在今年年底前实施。食堂托管公司负责人表示，他们将把食堂作为企业的一个整体来经营，不会以任何形式收取任何费用。据了解，今后在餐饮企业中推行食堂托管后，餐饮单位和托管公司之间就可以直接进行合作了。据介绍，食堂托管的标准是每人每天15元，托管期限为5年。

食堂托管的成本主要来源于两个方面一是食堂自身运行的费用，如果没有相应的费用支撑，就很难维持运转；二是托管公司承担了大部分经营成本。在食品安全监督方面，我国现有法规对此没有相关规定。而且由于目前还未出台相关法律条文和标准。因此在实践中也存在着一些题。比如，目前我国的食品安全监督管理体系还不完善，对于食品安全的监督和管理主要依靠行政手段。在这次调查中发现，目前我省有一半以上的餐饮业没有建立起卫生许可证制度。而且由于缺少相关法律法规来约束和监督这种行为。另外，在调查中也发现，有一半以上的餐饮业都存在不具备卫生许可证的现象。对此，有关部门提醒广大市民在选择餐馆时应该注意以下几个题首先要看食品卫生许可证是否齐全；其次看食品是否符合卫生标准和规定；再次看食堂的设施和人员是否齐全、完好。

但是，由于企业对员工的管理相当严格，因此食堂托管并没有真正实现。一些小型餐饮公司也存在着这种情况。目前，在我国的大中城市，很多餐厅都已经开设了自助餐厅。而且这些餐饮公司都有自己的服务队伍。据统计，目前全国共有各类自助餐馆约余家。其中，餐饮企业占到80%以上。而且，随着我国城市化进程的加快、居民收入水平的提高和消费能力的增强，餐饮企业对员工管理越来越重视。但是这样做也会带来一些题，比如说托管公司的员工工资和托管公司的正式员工相比有差距。在我们目前食品卫生监督体系中，对于食品卫生安全监督的就是检验检测。但在实际操作过程中，由于各种因素造成了不少题。我认为，在食品卫生安全监管中应该把检验检测的放在对企业进行质量控制上，这样就可以减少不必要的投入和浪费。

这种托管公司在我国尚处于起步阶段。其主要特点有首先是由政府部门或企事业单位出资组建。其主要特点是政府出资设立。其运作方式也多以企业自己为主。由于托管公司经营模式不规范，存在很大题。第二，由于托管公司经营模式不规范。由于政府投资设立。其运行方法是政府出资设立。其运行过程中出现的题往往比较严重。首先，由政府部门或企事业单位投资组建。据悉，今后我省将逐步建立起食品安全监督管理部门与相关部门、社会组织和企业共同参与的多层次、多渠道的联动机制。食品安全委员会办公室将定期向社会公布相关信息，及时通报有关情况。据了解，目前省食品药品监管局正在积极推进食品安全委员会的工作方式和运行机制的创新，以便更好地为我省食品安全监督管理部门服务。